外国人のお客様が来店したとき、英語でどう接客すればよいか迷ったことはありませんか？
日常の何気ないひと言も、いざ英語で伝えようとすると、意外と難しいものです。
しかし、飲食店での接客英語は、よく使うフレーズがある程度決まっています。事前に準備しておけば、いざというときも落ち着いて対応できるようになります。
この記事では、来店時の挨拶や注文、料理の説明、会計など、飲食店ですぐに使える接客英語を場面別に紹介します。
寿司屋やラーメン屋など、日本ならではの飲食店で役立つフレーズも取り上げるので、ぜひ接客に活用してください。
飲食店で使える接客英語フレーズをマスターしたい方は、こちらの動画をご覧ください。👇
飲食店の接客英語でまず覚えたい基本フレーズ
まずは、さまざまな飲食店で使える基本的な接客英語を覚えましょう。
| 日本語 | 英語 |
|---|---|
| いらっしゃいませ | Hello! / Welcome! |
| 何名様ですか？ | How many people are in your party? |
| こちらへどうぞ | Right this way, please. |
| ご注文はお決まりですか？ | Are you ready to order? |
| 少々お待ちください | Just a moment, please. |
| こちらがご注文の料理です | Here is your order. |
| お食事はいかがでしたか？ | How was everything? |
| お会計はこちらです | Here's your bill. |
| ありがとうございました | Thank you very much. |
これらのフレーズはどの飲食店でも大活躍するフレーズです。何度も実践で使って覚えてしまいましょう。
飲食店の接客英語【場面別フレーズ】
1. 来店時・席への案内
お客様が来店したら、挨拶をして人数を確認し、席へ案内します。
何名様ですか？
How many people are in your party?
ご予約はされていますか？
Do you have a reservation?
こちらへどうぞ
Right this way, please.
カウンター席とテーブル席、どちらがよろしいですか？
Would you prefer a counter seat or a table?
お持ち帰りですか、店内でお召し上がりですか？
For here or to go?
最後のフレーズは、ファストフードなどのテイクアウトができる飲食店での定番フレーズです。
2. 注文を取るとき
注文を取るときは、簡潔でわかりやすい英語を使いましょう。
ご注文はお決まりですか？
Are you ready to order?
何になさいますか？
What would you like?
おすすめはこちらです
I'd recommend this one.
お飲み物はいかがですか？
Would you like something to drink?
ほかにご注文はございますか？
Would you like anything else?
ご注文を確認させてください
Let me repeat your order.
3. 料理を説明するとき
日本食に馴染みのない外国人のお客様からは、料理について質問されることも多いです。食材や調理方法を簡単な英語で説明できると便利です。
こちらは当店の人気メニューです
This is one of our most popular dishes.
こちらにはご飯と味噌汁が付いています
This comes with rice and miso soup.
こちらは豚肉を使っています
This dish contains pork.
少し辛い料理です
It's a little spicy.
温かい料理ですので、お気をつけください
It's hot, so please be careful.
料理名を英語にするだけでなく、食材や味、調理方法も説明できるようにしておくと、接客の幅が広がります。
4. アレルギーや食材について質問されたとき
食物アレルギーに関する質問も増えています。正確な情報を伝えることが大切です。
食物アレルギーはありますか？
Do you have any food allergies?
何のアレルギーをお持ちですか？
What are you allergic to?
確認いたしますので、少々お待ちください
Let me check that for you.
申し訳ありませんが、正確な情報を確認できません
I'm sorry, but I can't confirm that information.
5. 料理を提供するとき
料理を提供するときは、料理名を伝えたり、熱さに注意するよう声をかけたりします。
お待たせしました
Thank you for waiting.
こちらがラーメンです
Here's your ramen.
ごゆっくりお召し上がりください
Enjoy your meal.
ご注文のお料理はすべておそろいですか？
Is everything you ordered here?
お皿をお下げしてもよろしいですか？
May I take your plate?
6. 会計・支払いの案内
会計時には、金額や支払い方法を簡潔に伝えましょう。
お会計をお願いします
I'll bring your bill.
合計で3,000円です
Your total is 3,000 yen.
現金とカード、どちらでお支払いですか？
Would you like to pay by cash or card?
こちらにサインをお願いします
Could you sign here, please?
こちらがお釣りとレシートです
Here's your change and receipt.
ご来店ありがとうございました
Thank you for coming. Have a nice day!
飲食店の接客英語【業種別フレーズ】
飲食店といっても、寿司屋、ラーメン屋など、業種によって必要な英語は異なります。ここでは、日本の飲食店で役立つ具体的なフレーズを紹介します。
寿司屋で使える接客英語
お好みになさいますか，盛り合わせになさいますか？
Would you like to order by the piece, or a set menu?
苦手なネタはございますか？
Are there any fish you don't eat?
わさびはお入れしますか？
Would you like wasabi in your sushi?
一貫からご注文いただけます。
You can order by the piece.
マグロの寿司には赤身とトロの2種類あります。
There are two main types of tuna sushi: Akami and Toro.
ネギトロは，トロとねぎを混ぜたものです。
Negitoro is minced fatty tuna mixed with green onions.
お醤油はネタの方に少しつけるのがおすすめです。
It’s better to dip the fish side into the soy sauce.
寿司のネタや食べ方を説明できると、外国人のお客様にも料理を楽しんでもらいやすくなります。
寿司屋さんで役立つ接客英語フレーズを音声付きで学習したい方は、以下の動画（他あり）をご覧ください。
ラーメン屋で使える接客英語
麺の硬さはいかがなさいますか？
How would you like your noodles cooked?
辛いラーメンもあります
We also have spicy ramen.
こちらは豚骨スープです
This ramen is made with pork bone broth.
背脂（せあぶら）抜きもできます。
We can also serve it without back fat.
お得なランチセットはいかがでしょうか。
Would you like our special lunch set?
ご注文はタッチパネルからお願いします。
Please place your order using the touch panel.
ラーメン屋では、スープの種類や辛さ、麺の硬さなどを説明する場面が考えられます。
ラーメン屋さんで役立つ接客英語フレーズは、以下の動画をご覧ください。
牛丼屋で使える接客英語
サイズはいかがなさいますか？ 並盛か大盛かお選びください。
What size would you like? Regular or large?
つゆだく・つゆぬきもお選びいただけます。
You can choose extra sauce or less sauce.
紅しょうがはご自由にお使いください。
Please feel free to use the red pickled ginger.
牛丼屋さんで役立つ接客英語フレーズはこちらの動画をご覧ください。
接客英語を実際の接客で使えるようにする練習法
接客英語は、フレーズを読んで覚えるだけでなく、実際に口に出して練習することも大切です。
動画を活用して発音や会話の流れを練習する
英語の音声を聞きながら、同じように声に出して練習してみましょう。フレーズを繰り返し発音するだけでなく、お客様とのやり取りをイメージしながら練習すると、実際の会話にも活かしやすくなります。
職場で使うフレーズから優先して覚える
すべてのフレーズを覚える必要はありません。自分のお店でよく聞かれる質問や、説明に困る場面から優先して練習すると、実際の接客に活かしやすくなります。
接客英会話が練習できるアプリもおすすめ
最新のAI英会話アプリの中には、場面や職種別に接客英会話トレーニングができるものがあります。
独学で学びながらフィードバックを受けられるものもあるので、効果的に英会話力を高めることができます。
接客英会話が練習できるおすすめのAI英会話アプリを知りたい方は、こちらの記事もご参照ください。
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接客英会話を練習できるアプリ4選！飲食店やホテルでおもてなし！
飲食店の接客英語に関するよくある質問
Q. 「いらっしゃいませ」は英語で何と言いますか？
飲食店では、"Hello!" や "Welcome!" などの挨拶が使えます。お客様と目が合ったタイミングなどで、自然に声をかけるとよいでしょう。
Q. 英語が苦手でも外国人のお客様を接客できますか？
はい。まずは挨拶や注文確認、会計など、よく使うフレーズから覚えると、英語に自信がなくても対応しやすくなります。英語メニューやジェスチャーも活用し、聞き取れないときは聞き返したり、ほかのスタッフに確認したりしましょう。
Q. お客様の英語が聞き取れないときはどうすればよいですか？
次のようなフレーズで聞き返せます。
もう一度おっしゃっていただけますか？
Could you say that again, please?
もう少しゆっくり話していただけますか？
Could you speak a little more slowly, please?
聞き取れないまま対応せず、必要に応じてほかのスタッフにも確認しましょう。
まとめ
飲食店の接客英語は、来店時・注文時・料理説明・会計など、よく使う場面ごとにフレーズを覚えることが大切です。
寿司屋やラーメン屋、牛丼屋など、業種によって必要な表現も変わるため、自分の職場で使えるフレーズから練習してみましょう。
動画を活用して英語を聞き、声に出す練習を繰り返せば、実際の接客でも使いやすくなります。まずは今日から、よく使うフレーズを一つずつ覚えていきましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
接客英会話フレーズをマスターしたい方は、100種類のフレーズで瞬間英作文ができるこちらの動画もご覧ください。
